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据媒体报道,不少星巴克忠实消费者表示,他们的星巴克卡包里已经配送了不少“39.9两杯”、“49.9两杯”优惠券。在众多电子商务平台上,星巴克还推出了“106元、103元/5杯”、“平均一杯不到20元,肯定和9.9有差距,但和星巴克之前的价格相比,已经下降了很多。”一位客户这样评论道。

在小红书等社交平台上,也有很多“星巴克怎么买更便宜”的羊毛教学贴纸。不久前,星巴克一年一度的“地球日免费咖啡”活动引发了许多商店排队打卡。

但就在不久前,来访中国的星巴克创始人霍华德·舒尔茨再次说:“(星巴克)对加入价格战不感兴趣。”

在中国咖啡9.9元的商战中,星巴克的价格下跌已成为既定事实。根据财务报告数据,幸运咖啡的单季收入首次超过了星巴克中国的单季收入。新财政季节的星巴克中国仍然没有幸运咖啡卖得多,差距扩大。星巴克卷入9.9价格战 星巴克创始人表示没兴趣加入价格战

这加速了星巴克走向“下沉市场”。星巴克表示,将增加在中国县市场的开业计划,并在2025年实现9000家门店的目标,这意味着几乎每天需要在中国开设4家新店。根据星巴克的数据,它已经覆盖了800个县,近三分之一的目标已经实现。

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咖啡公司注册热持续上升

根据中国企业数据库企业的调查,中国咖啡行业注册公司近16万家,特别是2019年,当年注册公司17089家。与此同时,近年来,中国咖啡公司的注册人气持续上升,注册人数超过1.3万家,2022年咖啡公司注册人数为13878家。星巴克卷入9.9价格战 星巴克创始人表示没兴趣加入价格战

连锁咖啡店大多分布在新一线城市

咖啡的线下消费渠道以连锁咖啡店为主。窄门餐眼数据显示,截至2023年4月,我国连锁咖啡店主要分布在新一线城市,占23.58%;二是二线城市,比例为17.01%;一线城市占15.40%,三者总比例约56%。

瑞幸咖啡店总数最多

从咖啡连锁品牌门店总数来看,幸运咖啡以12153家门店遥遥领先,是唯一的万店品牌。除星巴克咖啡、库迪咖啡、幸运咖啡外,其他咖啡品牌门店数量不超过1000家;在价格水平方面,星巴克咖啡以41元的平均价格排名第一,而幸运咖啡的平均价格只有8元。星巴克卷入9.9价格战 星巴克创始人表示没兴趣加入价格战

民生证券在食品饮料行业的研究报告中指出,国内现磨咖啡店空间仍然广阔,瑞星等龙头品牌有望迎来更大的市场份额。价格实惠&供应增加&随着“中国口味”咖啡的不断推出,有望加快顾客饮咖习惯的培养。据证券公司测算,如果国内核心咖啡消费群体每周能实现1-2杯现磨咖啡的消费,这部分需求将带来15-25万家有效门店的潜在空间。但目前仍有不少非有效咖啡店(日杯量不足200-300杯)。随着行业竞争的加剧,中小型单一咖啡店可能会受到冲击。在行业向更成熟方向发展的过程中,连锁化率的提升是一种趋势。瑞星等商品、品牌、渠道、供应链有优势的龙头企业有望获得更大的市场份额。

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